Vi elsker snacks. De er en fantastisk måde at holde sig selv over indtil frokost eller aftensmad. Når du tænker på dine yndlingssnacks, tænker du sikkert på småkager, slik eller kartoffelchips Kartoffelchips føles fantastisk at spise, fordi de er super lette og luftige, men chips er faktisk fyldt med usunde ingredienser som forarbejdede kulhydrater og transfedtstoffer - ikke fantastisk til, når du forsøger at tabe dig.

Vi t alte med sundhedseksperterne Catherine Gervacio, en registreret diætist og ernæringsskribent for Living.Fit, og Lisa Richards, ernæringsekspert og skaberen af The Candida Diet om, hvorfor du skal stoppe med at bruge kartoffelchips som din foretrukne snack.

Kartoffelchips

Ligesom pommes frites er kartoffelchips en kulhydrat med masser af natrium, og de plejer at blive stegt i vegetabilsk olie. Kombinationen af kulhydrater, natrium og den allerede inflammatoriske vegetabilske olie er trifectaen for kropslig betændelse.

"Din krop reagerer anderledes på forarbejdede fødevarer som kartoffelchips end naturlige fødevarer. Richards siger, at gluten i kartoffelchips kan føre til oppustethed og vægtøgning for mange mennesker. Naturlige fødevarer som fuldkorn og bær er meget mere anti-inflammatoriske og bedre til slankekure."

Inflammation er super dårligt for dit helbred i det lange løb. Selvom det kan føles fantastisk at spise kartoffelchips i øjeblikket, kan det føre til et væld af symptomer som kronisk træthed, led- og muskelsmerter, mave-tarmsygdomme, såsom sure opstød og mere. Inflammatoriske fødevarer som chips er også forfærdelige til at omdanne til energi.

"Denne (snack) er en af de værste for dit stofskifte, fordi den indeholder en betydelig mængde kalorier og fedt sammen med ingrediensernes inflammatoriske natur, siger Richards.Kartoffelchips er bare tomme kalorier uden ernæringsmæssige fordele, hvilket ikke er ideelt til vægttab."

Shutterstock

Sunde alternativer til kartoffelchips

Hvis du er ligesom os og ikke engang kan forestille dig at give op på kartoffelchips, kan du prøve at lave dine egne chips derhjemme med friske kartofler i airfryeren. At stege mad i airfryeren er så meget sundere end de superforarbejdede chips fra butikken, fordi i stedet for at stege med olier bruger airfryers (som navnet antyder) luft!

"Bag dine egne kartofler og gør dem sprøde. Airfryers kan også overvejes at mindske fedtindtaget, siger Gervacio. Hvis du leder efter en opskrift at prøve, så tjek denne fra TasteofHome."

"Udover kartoffelchips er der en masse andre go-to-snacks at holde øje med, f.eks. pommes frites, småkager, kiks, kager og meget mere. Richards siger, at stegte fødevarer simpelthen er unødvendige og kan undgås.Du bør i stedet prøve sunde snacks som hummus og græsk yoghurt, eller prøv den sunde kartoffelchips-erstatning, grønkålschips!"

Du kan holde inflammation nede ved at fylde op på anti-inflammatoriske fødevarer som grøntsager og minimere dit indtag af inflammatoriske fødevarer som kartoffelchips. Træningsteknikker som yoga eller cardio hjælper også virkelig med at reducere inflammation.

Kategori: