Protein er en vigtig byggesten i enhver sund kost. At sikre, at du spiser nok af det, især når du bliver ældre, er ekstremt vigtigt, når det kommer til praktisk t alt alle områder af dit helbred; det spiller en rolle i muskelopbygning, vævsreparation, fordøjelse, hormonregulering, stofskifte og meget mere. Det er dog ikke alle typer protein, der er skabt lige. Du har måske efterhånden hørt, at rødt kød for eksempel kan påvirke dit helbred, når det spises for meget. Generelt er valg af magre proteiner altid din bedste mulighed. Faktisk er der én type protein, som eksperter siger, at du bør tilføje til din tallerken regelmæssigt for at opnå din sundeste krop og leve dit længste, lykkeligste liv: plantebaseret protein.

For at lære mere om fordelene ved at inkorporere plantebaserede proteiner i din daglige kost over 40 t alte vi med diætist Dana Ellis Hunnes, forfatter til Recipe for Survival. Hun fort alte os alt om, hvordan fødevarer som bønner, nødder, bælgfrugter og mere kan nære din krop, bekæmpe betændelse og endda hjælpe vægttab. Find al hendes indsigt nedenfor!

Shutterstock

Plantebaseret protein

Når du tænker på protein, kan nogle af de første muligheder, der dukker op i dit sind, være kød som kylling, fisk eller kalkun. Hunnes bedste anbefaling for et sundt protein er dog slet ikke et kød. Det er plantebaserede muligheder! "Jeg anbefaler altid plantebaserede proteiner fra bønner, bælgfrugter, nødder og frø," siger hun. Plantebaserede proteiner har så meget at tilbyde og så få ulemper. Som Hunnes bemærker, er de "kendt for at være ekstremt sunde, høje i fiber, høje i mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler) og mere end tilstrækkelige i proteinindhold.” Sikke en sejr!

Derudover er det værd at bemærke, at din krop måske ikke har brug for helt så meget protein for at trives, som du tror, den gør. "Vi har ikke brug for nær så meget protein, som medierne siger, vi gør," fortæller Hunnes. ”Vi har kun brug for 0,8-1,0 gram per kilo i 40'erne. Så en kvinde på 140 pund har kun brug for 51-64 gram protein om dagen, som nemt kan fås fra disse fødevarer." Det betyder, at du ikke behøver at gå overbord med kødtunge måltider. Faktisk kan det at bytte kød med plantebaserede muligheder nu og da gøre en enorm forskel i dit generelle helbred takket være alle de utrolige fordele, som bønner, bælgfrugter, nødder og frø tilbyder.

Vægttabseksperter fortæller os, hvor meget protein vi skal spise hver dag for de bedste resultater

Hvad er den sundeste måde at tilberede dine grøntsager på? Vi spurgte vægttabseksperter

Shutterstock

Som Hunnes fortæller os, tilbyder mange plantebaserede muligheder antiinflammatoriske fordele, "hvilket er godt til at mindske risikoen for kroniske sygdomme (diabetes, hjertesygdomme, slagtilfælde, nyresygdomme.” I mellemtiden kan forarbejdet kød og muligheder som rødt kød faktisk forværre din risiko for disse sygdomme. Ikke kun det, men plantebaserede proteiner "har en tendens til at være lavere i kalorier" end alternativet, hvilket er en stor fordel, hvis du forsøger at tabe dig.

Og vi har ikke engang berørt, hvor lækre og alsidige disse fødevarer er! Uanset om du pakker bønner i en kornskål, topper din havregryn med nødder eller bytter hakket oksekød ud med bælgfrugter i din chili, er der så mange måder at nyde disse næringsrige muligheder på.

Samlet set er der næsten ingen grund til, at du ikke bør tilføje plantebaserede proteiner til din tallerken hver dag. Som Hunnes siger, "der er virkelig ikke noget dårligt at sige om dem (medmindre du er allergisk!)."

Disse er faktisk de bedste vintergrøntsager at spise til vægttab, siger læger

Det ene protein, du bør have hver morgen for at tage centimeter fra din talje

Kategori: