Suppesæsonen er i fuld gang - hvilket er fantastisk for dem af os, der leder efter gode opskrifter, der også kan hjælpe os med at nå vores nytårs vægttabsmål, fordi supper giver praktisk t alt uendelige muligheder for at pakke nærende, mættende, lavt -kalorie ingredienser. Faktisk er der tonsvis af lækre suppeingredienser, der tilbyder utrolige antiinflammatoriske egenskaber, hvilket er en vigtig nøgle til en sund kost. Kronisk betændelse i kroppen kan føre til problemer som insulin- og leptinresistens, som kan holde dig markant tilbage på din vægttabsrejse.Men ved at tilføje de rigtige fødevarer til din tallerken (eller, i dette tilfælde, din skål) vil du være godt på vej mod mindre betændelse - for ikke at nævne en slankere talje.

For at opdage nogle af de bedste anti-inflammatoriske suppeingredienser at smide i gryden denne vinter, t alte vi med den certificerede sundhedscoach Joanna Wen, grundlægger af Spices & Greens. Hun pegede os mod grøntsager som bladgrøntsager, rodfrugter og mere sammen med nogle af dine yndlingskrydderier som hvidløg og gurkemeje. Find alle hendes topvalg nedenfor!

Dette er de bedste anti-inflammatoriske ingredienser at spise hver dag ifølge diætister

6 supper med højt proteinindhold, du bør lave denne uge for at tabe dig

Den ene ingrediens du ALDRIG bør putte i din suppe, fordi den forårsager vægtøgning

Ernæringseksperter er enige: Du bør lave denne gurkemejesuppe ASAP til vægttab

Shutterstock

Anti-inflammatoriske grøntsager

Heldigvis er der ingen mangel på betændelsesbekæmpende grøntsager, der smager lækkert i en skål suppe. Til at begynde med siger Wen, at bladgrønt som grønkål og spinat er gode muligheder, der "pakker en ernæringsmæssig punch." Dernæst indeholder selleri "både anti-inflammatoriske og antioxidante forbindelser kaldet apigenin, som kan hjælpe med at reducere hævelse og forbedre blodgennemstrømningen i hele kroppen." Og for virkelig at tilføje noget hjertelighed til din suppeopskrift, så glem ikke de lækre, næringsrige rodfrugter! "Tilsætning af rodfrugter som gulerødder, søde kartofler og yams giver antioxidanter og beta-caroten, der understøtter inflammatorisk balance såvel som hjertesundhed." Utroligt!

Shutterstock

Anti-inflammatoriske krydderier

Selvfølgelig kan du ikke glemme krydderiet. Ikke alene giver tilsætning af rigeligt krydderi til din suppe den al den smag, du har brug for for at gå tilbage igen og igen for en anden og tredje skål, men de rigtige krydderier kan også bringe din suppes anti-inflammatoriske fordele til det næste niveau.Faktisk siger Wen, at tilsætning af krydderier som ingefær, gurkemeje og hvidløg kan "forstærke smag, stofskifte og reducere betændelse forbundet med metaboliske lidelser." Det betyder, at al den gode smag kan bringe dig et skridt tættere på dine vægttabsmål.

Ingefær er kendt for at reducere oxidativ stress takket være dens aktive ingrediens, gingerol. I mellemtiden påpeger Wen, at gurkemeje inkluderer curcumin, "som har vist sig at reducere inflammation i hele kroppen ved at undertrykke molekyler, der er ansvarlige for det." Endelig er hvidløg fyldt med en anti-inflammatorisk forbindelse kaldet allicin. Alt sammen laver de en velsmagende, vægttabsvenlig suppe.

"Ved at kombinere disse ingredienser til en anti-inflammatorisk suppe, vil du skabe et kraftcenter af næringsstoffer, der ikke kun reducerer inflammation, men også understøtter et sundt vægttab," slutter Wen. Vi kan ikke vente med at prøve det!

Kategori: