Når du tænker på sundhedseffekterne af din kost, overvejer du måske mest fysiske effekter som vægtøgning. Det er dog vigtigt at huske, at din kost kan spille en rolle i stort set alle aspekter af dit helbred, fra din hud til din hjerne. Faktisk er ingredienserne i mange forarbejdede fødevarer ifølge eksperter tæt forbundet med aldersrelaterede sygdomme som Alzheimers, hjertesygdomme og meget mere. Af denne grund er det især vigtigt at være bevidst om, hvad du spiser, når du bliver ældre; at spise en sund kost er en vigtig del af at holde både din krop og hjerne sund over 40.

For at lære mere om sammenhængen mellem forarbejdede fødevarer og aldersrelaterede sygdomme og opdage nogle af de værste muligheder, du bør overveje at skære ud af din kost, t alte vi med Robert Iafelice, MS, RDN, Nutrition Expert hos SETFORSET og Nancy Mitchell, registreret sygeplejerske. De fort alte os, at fødevarer med højt indhold af forarbejdet sukker - og især donuts - skulle undgås så meget som muligt. Find al deres indsigt nedenfor!

Disse populære spisekammersnacks er faktisk så dårlige for dit generelle helbred, læger advarer

Eksperter siger, at du skal stoppe med at drikke denne sukkerholdige drik ASAP, hvis du bekymrer dig om din mavesundhed

Den bedste proteinvane til en sundere krop over 50, ifølge eksperter

2 ultraforarbejdede fødevarer, du bør skære ud for at øge hukommelsen, humøret og fokus

Shutterstock

Fødevarer med forarbejdet sukker som donuts

Der kan ikke benægtes, at sukker er lækkert (for ikke at nævne vanedannende), men desværre er det også forfærdeligt for dit generelle helbred - især når det kommer til aldersrelaterede sygdomme.Mens der er tonsvis af usunde sukkerholdige fødevarer derude, siger Iafelice, at donuts er blandt de værste på grund af deres kombination af både sukkerarter og usunde fedtstoffer.

Så, hvad gør sukker så dårligt for din hjerne, præcis? Og hvilke sygdomme udsætter det dig for? Desværre er der mange af dem, fra Alzheimers til hjertesygdomme. "En diæt med højt indhold af forarbejdede sukkerarter kan øge din risiko for at udvikle Alzheimers sygdom," advarer Mithcell. Faktisk påpeger hun, at Azheimers sygdom ofte omtales som "hjernens diabetes" på grund af dens forbindelse til høje blodsukkerniveauer og insulinresistens. "Undersøgelser tyder på, at kronisk højt blodsukker kan bidrage til celleskade i hele nervesystemet, inklusive de dele af hjernen, der er forbundet med denne neurodegenerative sygdom," advarer hun. Yikes!

Iafelice er enig og forklarer, at sukker er giftigt for din krops celler, og at spise for meget af det ved at indtage fødevarer som donuts vil føre til insulinresistens over tid."Kronisk forbrug af sukker kan føre til forhøjet blodsukker over tid, hvilket i bund og grund er diabetes. Når vi bliver ældre, bliver vores celler mere modstandsdygtige over for insulin, hvilket sænker blodsukkeret,” siger han og bemærker, at insulinresistens fører til høje blodsukkerniveauer. Som det viser sig, viser forskning, at hjerneceller også kan blive resistente over for insulin, "og dermed ikke kan bruge glukose til effektivt at brænde hjernen." Ifølge Iafelice, "Dette kan være en nøglefaktor i epidemien af Alzheimers," fordi "uden energi dør hjerneceller."

Men det er ikke kun Alzheimers, du udsætter dig selv for, når du indtager for mange forarbejdede sukkerarter. Iafelice påpeger, at kræftceller også elsker sukker, og at insulin kan stimulere væksten af kræftceller. ”Højt sukker fra kosten kan føre til kronisk højt blodsukker. Dette er meget gunstigt for væksten af kræftceller." Derudover kan højt blodsukker øge din risiko for hjertesygdomme. "Højt blodsukker er inflammatorisk, og inflammation fremmer plakdannelse og hjerte-kar-sygdomme," siger han."Der har du alle de store aldersrelaterede sygdomme forbundet med højt blodsukker." Sig det ikke er sådan!

For at gøre tingene værre er der også spørgsmålet om de usunde fedtstoffer, som donuts og mange andre søde sager kan pakkes ind i. "Dårlige fedtstoffer (f.eks. transfedtsyrer og for mange omega-6-fedtstoffer) kommer ind i membranerne og gør dem mere stive og mindre følsomme over for insulin. Dette fremmer insulinresistens. Så sæt for meget sukker sammen med usunde fedtstoffer, og du får accelereret aldring,” tilføjer Iafelice.

Shutterstock

Hvad skal man spise i stedet

Af disse grunde og mange flere er det vigtigt at begrænse dit indtag af donuts og andre forarbejdede fødevarer. Heldigvis er der masser af sunde muligheder, som stadig kan glæde din søde tand. Iafelice foreslår at spise mørk chokolade, der er mindst 85 % kakaotørstof, eller mørk chokolade-overtrukne nødder. Han bemærker, at "dybest set uden en masse sukker og/eller usunde fedtstoffer."Vil være et bedre valg. Og selvom du måske går glip af den sukkerholdige godhed ved en doughnut, vil det i det lange løb være det værd at passe på din krop.

Kategori: