Denne artikel er blevet opdateret siden dens første udgivelsesdato, så den inkluderer ophør af nye varer, inklusive Sir Kensingtons Ketchup.

Når man går ind i den anden måned af 2023, er det bedst at være opmærksom på visse fødevaremangler. Vi har samlet 10 almindelige købmandsvarer, der kan være sværere at finde i dit lokale supermarked end andre i år, så du kan fylde op med dem nu.

Her er, hvad vi ved om potentielle fremtidige mangler:

MADEFRYGT: Det værste er endnu ikke kommet, siger landarbejderen. https://t.co/QZRGDl2QlO pic.twitter.com/3SbmKl64gl

- Fox News (@FoxNews) 27. december 2023

1. Brød

Som rapporteret af Mashed, med fortsættelsen af Ruslands krig i Ukraine (GOBankingRates bemærker, at disse lande står for næsten 20% af den globale kornproduktion), "kan mange bagerier og fabrikker kæmpe for at få de nødvendige ingredienser til at lave brød, hvilket fører til en potentiel mangel i 2023."

En McKinsey-rapport fra august 2023 indikerede også, at 2023 kan blive værre, da den estimerede, at afgrødeproduktionen i Ukraine vil falde med "35 % til 45 %" i den næste høstsæson, som begyndte i juli.

2. Solsikke- og palmeolie

Ifølge Brookings Institution kom i 2023 52 % af den globale handlede solsikkefrø og olie fra Ukraine. "I øjeblikket er forsyningskæder for spiselige olier forstyrret, og priserne på spiselig olie steg endnu højere end kornpriserne," tilføjede forskergruppen.

For at gøre dette problem endnu mere kompliceret rapporterede Mashed også, at der er en samtidig mangel på palmeolie i Indonesien. "Da Indonesien er verdens førende producent af palmeolie, forværrer eventuelle igangværende forsyningsproblemer kun det potentielle problem med tilgængelighed af vegetabilsk olie i 2023," skrev forretningen.

Shutterstock

3. Champagne

Som Mashed også for nylig påpegede, havde klimaændringer stor indflydelse på produktionen af champagne, hvilket betyder, at den måske ikke er så let tilgængelig i det næste år.

"Publikationen skrev, at et udslæt af ekstremt vejr det år (2021) resulterede i et ødelæggende antal afgrøder, der dyrkede svamp, hvilket førte til et afgrødeudbytte, der var mindre end gennemsnittet."

4. Øl, dåsemad og dyremad

"En bemærkelsesværdig mangel på aluminium - som begyndte i 2023 og påvirker øl, dåsemad og også kæledyrsmad - sker stadig, som rapporteret af ClickOrlando.Tv-stationen indikerede også for nylig, at mangel på arbejdskraft, pandemien, den igangværende forsyningskædekrise og øget efterspørgsel alle er skylden."

"For så vidt angår aluminiummanglen, er eksperter tøvende med forudsigelser, foreslog virksomheden Vincent Metals. De fleste er dog enige om, at den tidligste forventede afslutning vil være engang i 2023. Efterhånden som nationen bevæger sig tilbage mod normalitet, kan indkøb af aluminium aftage og have usikre konsekvenser for forsyningskæden. I mellemtiden bygges yderligere produktionsanlæg for at holde trit med den store efterspørgsel og nuværende mangel."

Shutterstock

5. Salat

"I november 2023, som rapporteret af forbrugerprisindekset, steg prisen på salat næsten 20 % sammenlignet med 2023. Mange kunders nuværende vanskeligheder med at finde salat i dagligvarebutikker, rapporterer Eat This, Not That, har været udløst af en nådesløs sygdom kaldet impatiens nekrotisk pletvirus (INSV), som bæres af insekter og ofte resulterer i døden af den angrebne plante."

"Sygdommen, tilføjede afsætningsstedet, spredte sig hurtigt over Californiens Salinas Valley - en stor producent med næsten 50 % af landets salatproduktion - og ødelagde over 80 % af områdets afgrøder i 2023."

6. Majs

"Et andet produkt, som du måske vil se mindre af i år, er majs, da Eat This, Not That rapporterer, at midtvestlige majsafgrøder udholdt en brutal 2023-sæson fuld af kvælende temperaturer, intense storme og skadelige skadedyr. Omkring august, bemærker publikationen, fandt eksperter, at mange afgrøder enten var ødelagte eller ude af stand til at blive høstet i regionen."

"Stater som Illinois, Indiana, Ohio, Nebraska og South Dakota viste dystre udbytter, som fulgte tallene fra året før. Mens USA er verdens største producent af majs, har begrænset eksport fra andre lande som Brasilien og Ukraine i denne vækstsæson, tilføjer webstedet, ikke hjulpet dette."

Shutterstock

7. Appelsiner/ Appelsinjuice

"Takket være orkanen Ians store ødelæggende slag i Florida tilbage i september 2023 blev mange appelsintræer ødelagt af stormen. På grund af dette forventes statens appelsinproduktion at falde 51% i vækstsæsonen 2023-2023 ned til kun 20 millioner kasser med appelsiner, ifølge det amerikanske landbrugsministerium, som Eat This, Not That rapporterer. Dette ville være Sunshine State&39;s laveste output siden sæsonen 1936-1937."

"En sygdom, der kaldes citrusgrønning, har publikationen noteret sig, har også floreret gennem Floridas afgrøder i løbet af de sidste mange år. Judy Ganes, en ekspert i citrusindustrien og præsident for J Ganes Consulting LLC, sagde også til Bloomberg: Tabet fra orkaner kan for det meste inddrives, men det største problem er sygdom."

8. Oksekød

"I 2023 stod mange amerikanske ranchere og landmænd over for alle slags vanskeligheder på grund af rekordstore vejrbegivenheder, rapporterer Eat This, Not That.Texas (som er landets største oksekødsproducent) oplevede en ekstrem tørke i store dele af sommersæsonen. Mange ranchere blev tvunget til at sælge en betragtelig mængde af deres kvæg tidligere end forventet, hvilket fik slagteniveauerne til at eskalere i andet halvår af året, noterer outlet og tilføjer, at da disse forsyninger er opbrugt, en tid med højere priser og svindende oksekød tilgængelighed vil sandsynligvis opstå, før ranchere kan genbefolke deres besætninger og rette op på den skade, der er sket."

Shutterstock

9. Olivenolie

"Som rapporteret af The Daily Meal, blev det tydeligt allerede i sommeren 2023, at der var mangel på olivenolie i kortene for 2023. Ifølge Atlas Obscura blev problemet varslet i 2010, da et træ- Bakterier af latinamerikansk oprindelse kaldet Xylella fastidiosa dukkede op og tog vej til Puglia-regionen i Italien, hvor 12 % af verdens olivenolieforsyning produceres.I 2023 havde Xylella inficeret en solid tredjedel af områdets 60 millioner oliventræer, hvilket gjorde frugten ubrugelig, før den fuldstændig dræbte selve træet. Bakterierne forårsagede en 50-70% reduktion af olivenolieproduktionen, siden den tog fat, og det er et problem, der med al sandsynlighed vil vare ud over 2023 (pr. Olive Oil Times). Ifølge Bloomberg vil den verdensomspændende olivenolieproduktion falde med 11 % i år på grund af Puglia-krisen og en plantehæmmende hedebølge i 2023 i Spanien, endnu et olivenolie arnested."

10. Modermælkserstatning

"I februar sidste år stoppede Abbott, USA&39;s største modermælkserstatningsproducent (The Daily Meal, at de laver Similac, Alimentum og Elecare), midlertidigt standsede produktionen og udstedte en massiv tilbagekaldelse, da de opdagede bakterier kl. en facilitet, rapporterer CNBC. I maj 2023 opstod der en fuld mangel, med mere end 40 % af det sædvanlige lager utilgængeligt, som The Daily Meal skriver. Store detailhandlere som CVS og Target udstedte købsgrænser, og Det Hvide Hus greb ind med Operation Fly Formula, og skaffede og distribuerede hurtigt reserver af den vitale mad, der udgjorde mere end 13 millioner portioner, noterer outlet."

"Mangelen (selv om den heldigvis ikke var i en så kritisk tilstand, som den var tidligere) fortsatte gennem 2023, ifølge Reuters. Den vil sandsynligvis forblive i kraft i midten af 2023, tilføjer The Daily Meal, der også påpeger, at Reckitt Benckiser, producent af formel markedsleder Enfamil, meddelte, at selvom mange virksomheder havde øget produktionen, ville det stadig ikke være nok til at stabilisere marked, eller få aktier til 2023-niveauer."

11. Sir Kensington's Ketchup

Hvis du foretrækker Sir Kensington's Ketchup frem for varianter som Heinz og Hunt's, har vi nogle dårlige nyheder: Sir Kensingtons medstifter Scott Norton annoncerede den 21. februar, at mærket ville stoppe deres fan-favoritketchup efter 13 år.

I Medium-indlægget, hvorigennem han annoncerede denne triste nyhed, citerede Norton spørgsmål som inflation og prispres som en del af grunden til, at vi er nødt til at sige farvel til denne velsmagende sauce. Alt i alt er det bare ikke rentabelt nok for virksomheden længere.Og så er der også det faktum, at ketchup ikke længere er Sir Kensingtons bedst sælgende produkt; deres Mayonnaise topper nu listen. I slutningen af dagen var det Unilevers beslutning at stoppe med Sir Kensingtons Ketchup, ligesom de stoppede Choco Taco sidste år.

Selvom du stadig kan få Sir Kensington's Ketchup på Amazon, og der muligvis stadig er flasker på hylderne til din lokale købmand indtil videre, vil dette ikke længere være tilfældet, når forsyningerne er udtømt, så køb op, mens du kan!

Kategori: